Emagrecimento saudável

Muitas vezes tenho algumas dúvidas relativas à alimentação, nomeadamente que hidratos de carbono devo evitar, que quantidade de proteínas devo ingerir, entre outras coisas.
Para esclarecer estas e outras dúvidas decidi comprar um livro, chama-se “Dieta Diária – Uma nova forma de comer – The food Doctor”, do nutricionista Ian Marber. Ainda não li o livro, só passei uma vista de olhos, mas parece ser extremamente esclarecedor, refere quais os hidratos de carbono se devem evitar, fala das proteínas, do funcionamento do metabolismo, entre outras informações muito importantes. Este livro ainda traz receitas, o que é óptimo!
À medida que eu for lendo, vou colocando aqui informações que eu considere relevantes.

Resumo:

«"Eu nunca tenho fome. Não parece uma dieta porque é muito fácil de seguir... na verdade é mais uma nova forma de comer.
Alyson Gallagher, que perdeu quase 16 quilos em 5 meses com a Dieta Saudável The Food Doctor

Um plano seguro e flexível que faz com que perder peso seja fácil e agradável. Aprecie a comida, mantenha-se saudável e perca os quilos a mais - de uma vez por todas.

. 100 receitas deliciosas, prontas em menos de 20 minutos
. Pequenos-almoços ao fim-de-semana, almoços rápidos ou jantares em família - alimente-se bem onde quer que esteja e independentemente do tempo que tem. Uma dieta que lhe agradará, seja qual for o seu estilo de vida»

Título original: The Food Doctor Everyday Diet
Autor: Ian Marber
Colecção: N I
Editora: Civilização
Ano de Edição: 2006
Encadernação: Capa mole



Um dos problemas da minha alimentação, entre outros, acho que é o excesso de cafeina. Neste livro fala sobre a cafeína. Depois de ler, conto o que fiquei a saber sobre a cafeina. Volto mais logo para actualizar o cardápio. Deixem comentários, sugestões, dicas, críticas ou mesmo perguntas. Resto de bom dia :)



Sexta-feira - 23 de Fevereiro

CARDÁPIO

Pequeno-almoço
- 1 copo de leite com café
- 1 merenda

Lanche da manhã
- 1 chávena de chá verde

Almoço
- 1 posta de bacalhau assado
- 1 batata pequena cozida
- salada de pimento verde e tomate
- 1 café com adoçante

Lanche
- 1 iogurte corpos danone
- 1 maçã

Jantar
- 1 tigela de sopa
- 1 perninha de frango estufada com uma colher de sopa de legumes
- 3 morangos

Ceia
- 1 copo de leite

EXERCÍCIO
- 60 minutos de bicicleta elíptica/cross trainer

ÁGUA
- 1,5 litros




Quinta-feira - 22 de Fevereiro

CARDÁPIO

Pequeno-almoço
- 1 copo de leite
- 1 fatia de pão de centeio com requeijão

Lanche da manhã
- 1 chávena de chá verde

Almoço
- 1 omelete com fiambre de perú
- salada de alface e tomate
- 1 café com adoçante

Lanche
- 1 iogurte bifidus
- 1 maçã reineta assada

Jantar
- 1 fatia de quiche de atum e cogumelos (ai... ai... ups... deslize)
- Alface
- 1 café com adoçante

Ceia
- 1 copo de leite

EXERCÍCIO
- Não tive tempo, mas como andei a fazer limpezas em casa sempre deu para queimar algumas calorias :o)

ÁGUA
- 1,5 litros